A Karmen lila hagyma egy népszerű, középkorai érésű fajta, amely erőteljes színével és karakteres ízével tűnik ki a hagymák közül.

Jellemzői:

• Héj színe: mély lila, vöröses árnyalatokkal
• Hús színe: fehér, lilás árnyalatú gyűrűkkel
• Ízvilág: enyhén csípős, édeskés, intenzív aroma
• Forma: kerek, kissé lapított
• Ültetési idő: kora tavasz
• Betakarítás: nyár közepén
• Tárolhatóság: kiváló, akár több hónapig is eltartható

Felhasználás:

• Friss fogyasztásra ideális, mivel enyhébb, édeskés íze kevésbé csípős, mint a hagyományos vöröshagymáé
• Salátákhoz, szendvicsekhez, grillezéshez tökéletes választás
• Savanyításra is alkalmas, mert roppanós állaga jól megmarad

A Karmen lila hagyma magas terméshozamú és jól tárolható fajta, amely mind házikerti, mind nagyüzemi termesztésre kiválóan alkalmas.